Le terme de l'Europe du Sud, dans sa définition la plus large, est utilisé pour désigner tous les pays du sud de l'Europe. Toutefois, cette définition a évolué au fil du temps, enrichie par la politique, et l’aspect linguistique et culturel, en plus de la géographie, du climat et de la phytogéographie. La plupart des pays d'Europe du Sud sont riverains avec la mer Méditerranée.

Géographiquement, le sud de l'Europe est la moitié sud du territoire de l'Europe. Cette définition est relative, sans limites précises. Les Alpes et le Massif Central est une barrière physique entre l'Italie et la France et le reste de l'Europe. Géographique considérée comme faisant partie du Sud.

Le climat du sud de l'Europe est le climat méditerranéen, qui est devenu une caractéristique généralement connue dans la région.

Les principaux pays offrent des paysages composes de collines sèches, peu de plaines, forêts de pins et d'oliviers caractéristique des paysages méditerranéens.