Le Boutique hôtel est un terme popularisé en Amérique du Nord et le Royaume-Uni pour décrire un hôtel intime, généralement de luxe, ou dans un environnement inhabituel. Les boutiques hôtels sont différentes des grandes chaînes d'hôtels, de motels et offrent des services d'hébergement et des installations personnalisées. Parfois appelés «hôtels design», les hôtels boutiques ont vu le jour dans les années 1980 dans les grandes villes comme Londres, New York et San Francisco.

Habituellement, les hôtels boutiques sont décorées dans un thème et / ou un style particulier. En général, ils sont beaucoup plus petits que les grands hôtels, souvent allant de 3 à 50 chambres. Les boutiques hôtels sont toujours uniques et il y a très peu de chances de retrouver l'homogénéité des grandes chaînes hôtelières.

Les chambres et suites sont équipées de téléphone sans-fil, Wi-Fi, air conditionné, minibar, et souvent le câble, mais il peut aussi rien avoir de cela, et mettre l'accent sur le confort et le calme plutôt que de gadgets. Les services sont souvent offerts à la clientèle 24 heures 24 par le personnel de l'hôtel. Beaucoup d'hôtels boutiques ont un restaurant dans leur enclos, et la plupart offrent des bars et des salons qui sont ouverts aussi au public.

Malgré cette définition, la popularité du concept d'hôtel boutique a conduit à une certaine confusion. Les boutiques hôtels sont des propriétés uniques et généralement exploitées par des particuliers ou des sociétés avec une petite collection. Toutefois, leur succès a incité plusieurs entreprises hôtelières de substituer le terme et / ou d'essayer de créer leurs propres marques pour capter des parts de marché.